Muitas empresas alimentícias fizeram um bom trabalho de esterilização durante a produção e processamento de alimentos, mas o problema do excesso de microorganismos ainda ocorre.Após uma série de investigações, a fábrica de alimentos finalmente encontrou a fonte da poluição secundária.Ao mesmo tempo, a desinfecção e esterilização das mãos não estão em vigor, porque muitas empresas domésticas de alimentos ainda possuem métodos tradicionais de desinfecção e esterilização das mãos, como a lavagem da bacia.A desvantagem deste modo de esterilização das mãos é que, como muitas pessoas estão usando a mesma ferramenta de desinfecção e esterilização, o efeito de desinfecção e esterilização do desinfetante diminui após o uso repetido e não pode atingir o efeito de esterilização e desinfecção das mãos.E como muitas pessoas têm contato com equipamentos de desinfecção e esterilização, isso pode levar à infecção cruzada.

De acordo com o engenheiro-chefe Zhou, da tecnologia de desinfecção e esterilização de Shanghai Kangjiu, especializada em pesquisa e desenvolvimento de processamento de alimentos e tecnologia de esterilização de produção e esterilizadores manuais automáticos para funcionários, muitos motivos podem fazer com que o número de microrganismos no processamento de alimentos exceda o padrão, e os microorganismos nas mãos dos trabalhadores das oficinas de alimentação.Números excessivos podem ser uma importante fonte de contaminação microbiana.A seleção do desinfetante para as mãos de indução automática NICOLER pode efetivamente melhorar a higiene das mãos dos funcionários na oficina de alimentos, eliminar a contaminação secundária dos alimentos por microrganismos das mãos e, assim, melhorar a higiene, segurança e qualidade dos alimentos.

Pois no nosso dia a dia e no trabalho, nossas mãos precisam estar em contato com diversos itens, e alguns desses itens podem conter mais microrganismos, uma vez que esses microrganismos aderem às mãos humanas.Então, ao tocar em outros itens, causará infecção cruzada.Para manter a higiene das mãos, devemos lavar as mãos com frequência, e os da indústria de processamento de alimentos devem lavar as mãos com frequência e, ao mesmo tempo, fazer um bom trabalho de esterilização e desinfecção de nossas mãos.Como o processo de desinfecção e esterilização no processo de processamento de alimentos é mais padronizado e rigoroso do que nossa rotina diária, se você simplesmente lavar as mãos, não poderá atender aos requisitos de higiene no processo de produção de alimentos, e as mãos anti-higiênicas dos trabalhadores da produção têm muitos os microorganismos contaminarão os alimentos de diferentes maneiras, causando deterioração dos alimentos e encurtando a vida útil dos alimentos, o que trará danos à produção de alimentos e empresas de processamento e consumidores.

A higiene e segurança alimentar é um projeto sistemático que envolve muitas razões.Algumas empresas de alimentos ignoram a importância da desinfecção e esterilização das mãos dos trabalhadores da produção.As mãos dos trabalhadores com grande quantidade de microrganismos causarão contaminação em recipientes de embalagens de alimentos, máquinas de selar e outros elos, fazendo com que muitos microrganismos adiram aos alimentos.Resultando em uma qualidade de higiene e segurança alimentar não qualificada.

A fim de reduzir os danos causados ​​pelas mãos dos trabalhadores à higiene e segurança alimentar, as empresas de produção e processamento de alimentos devem estabelecer um procedimento de saneamento e esterilização de “lavagem automática das mãos → secagem automática → desinfecção e esterilização automáticas” e usar ativamente as BPF científicas, SSOP, HACCP, sistemas de gestão de qualidade QS..Pequenas e médias empresas de processamento de alimentos instalam um esterilizador automático de mãos por indução em todos os cargos importantes que precisam fazer desinfecção e esterilização das mãos.Ao atender aos requisitos dos padrões de higiene, também pode economizar desinfetante, melhorar a eficiência do trabalho e evitar a desinfecção e a esterilização.A poluição secundária antes e depois pode esterilizar rapidamente as mãos.Com base no tempo após a desinfecção e esterilização das mãos, recomenda-se que as mãos dos trabalhadores envolvidos no processamento de alimentos sejam reesterilizadas a cada 60 a 90 minutos.

Depois de instalar o desinfetante para as mãos por indução automática, se o álcool 75% for usado como meio de desinfecção e esterilização, o processo de desinfecção e esterilização será o seguinte: lavagem das mãos por máquina de sabão por indução → enxágue da torneira → secagem por indução → desinfecção por indução das mãos.Após a evaporação do álcool, não há resíduos nas mãos.

Em resposta a vários problemas de higiene e segurança alimentar, como contaminação microbiana das mãos, a FEEGOO desenvolveu com sucesso o desinfetante para as mãos por indução automática FG1598T ”usando a tecnologia de esterilização e desinfecção selecionada pela FEEGOO.Desempenha um papel muito importante na criação de um ambiente de produção limpo e higiênico, reduzindo a contaminação microbiana dos alimentos causada pelas mãos dos trabalhadores e melhorando a eficiência da desinfecção e esterilização das mãos.A aplicação de esterilizador automático de mãos por indução e tecnologia de desinfecção automática de mãos por indução pode efetivamente melhorar a segurança e a qualidade dos alimentos, prolongar a vida útil dos alimentos e, assim, promover o desenvolvimento saudável da indústria alimentícia.

A tecnologia de muitas pequenas e médias empresas de processamento de alimentos ainda é relativamente atrasada, e a tecnologia e o equipamento de processamento precisam ser atualizados.Caso contrário, essas tecnologias e equipamentos antigos e atrasados ​​terão um impacto negativo na qualidade dos alimentos.Nesse caso, garantir a segurança e a qualidade dos alimentos tornou-se um problema que precisa ser resolvido.As pequenas e médias empresas de processamento de alimentos devem escolher ativamente um conjunto completo de soluções de esterilização e desinfecção de alimentos, como tecnologia de esterilização e desinfecção de alimentos.